Donde león es una pastelería artesanal que sea creado para la memoria, a partir de recuerdos sabores de la infancia, para tener un encuentro con el alimento dulce, que sea ese amor y mimo que se permiten dar en el día, en recordar las tardes de juegos en el barrio, los paseos al río, las tardes alrededor del horno en reuniones familiares, esperando la torta de zapallo de mamá, y también que puedas llevar un nuevo sabor en la memoria.
Trabajan con cacao disidente un co-laboratorio que ha nacido para crear un nuevo pequeño mundo. Un mundo de cacao y chocolate para exaltar la mejor calidad y aromas en su mejor forma. Buscan cambiar la percepción de lo que es el chocolate de verdad.
Honran las frutas de Colombia y América, las preservan y las transforman en recuerdos dulces.
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